かとさん– Author –
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【脳内ペアリング】酒屋が教える｜焼き餃子×日本酒＆ワイン何が合う？
第7回目のペアリングは 焼き餃子 です！中華の鉄板料理の餃子。ビールもいいけどたまには他のお酒も合わせてみませんか？さて、この酒のアテにピッタリなお酒はなんでし... -
【脳内ペアリング】酒屋が教える｜タンドリーチキン×日本酒＆ワイン何が合う？
第6回目のペアリングは タンドリーチキン です！「カレーやインド料理に日本酒？ワイン？」と鼻で笑いかけたあなたに届けたいベストペアリング！論理的なペアリングを行... -
【脳内ペアリング】酒屋が教える｜エビチリ×日本酒＆ワイン何が合う？
第5回目のペアリングは エビチリ です！中華の鉄板料理のエビチリ。ピリ辛でトマトケチャップ由来の酸味も感じる美味しい料理です。さて、この酒のアテにピッタリなお酒... -
【脳内ペアリング】酒屋が教える｜さくらもち×日本酒＆ワイン何が合う？
第4回目のペアリングは さくらもち です！「まさか和菓子にお酒を合わせるなんて」と思ったそこのあなた！しっかりお酒を選べば和菓子でもペアリングすることができます... -
酒屋が教える｜日本酒選びが簡単に！ラベルの読み方を初心者向けに4つ解説
✅「手土産に日本酒を選びたいけど、ラベルに何が書いてあるかわからない…」✅「選ぶ基準も違いもわからない…失敗したくないな…」✅「帰省で持ち帰りたいけど味の好みがわ... -
【脳内ペアリング】酒屋が教える｜カニしゃぶ×日本酒＆ワイン何が合う？
第3回目のペアリングも 蟹（カニ） です！冬の贅沢品で年末年始に食べたくなるカニ。焼いても茹でても鍋にしても絶品ですね。さて、この酒のアテにピッタリなお酒はなん... -
【脳内ペアリング】酒屋が教える｜焼きカニ×日本酒＆ワイン何が合う？
第2回目のペアリングは 蟹（カニ） です！！冬の贅沢品で年末年始に食べたくなるカニ。焼いても茹でても鍋にしても絶品ですね。さて、この酒のアテにピッタリなお酒はな... -
【脳内ペアリング】酒屋が教える｜白子×日本酒＆ワイン 何が合う？
晴れて第1回目のペアリングは 白子 です！！プリップリの白子を昆布締めにしてオーブンで加熱しました。さて、この酒のアテにピッタリなお酒はなんでしょう？ 今回は鱈...
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